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올벼쌀 전국 최대 생산지…보성군, 가공 공장 본격 가동

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댓글 0건 조회 32회 작성일 23-09-19 00:00

분쇄기, 쌀과자 기계 등 13종 14대의 장비를 갖췄다. 군은 현재 보성웅치올벼쌀 퍼핑(뻥튀기 쌀 모양 간식) 2종, 쌀과자 2종 등 상품화에 성공했다. 자세한 내용은 링크로 http://www.kjdaily.com/1695035572611647008

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농림축산식품부 : 지리적 표시 제71호

지역 대표 특산품 보성 웅치 올벼쌀

웅치 올벼쌀은 햅쌀밥을 차례상에 올렸던 전통을 계승해 순수한 찰벼를 다 여물기 전에
수확해 전통방식의 가마솥에서 수증기로 찌고 햇볕에 건조해 현미로 도정합니다.

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